TERREBRUNE

Il a fallu beaucoup de patience à Georges Delille pour faire naître Terrebrune en 1963 : défricher, construire les restanques, laisser les sols se reposer puis planter face à la Méditerranée. Son fils Reynald rejoint le domaine en 1980 et signe cette année-là la première bouteille. À Ollioules, les 35 hectares reposent sur un rare sous-sol calcaire du Trias et sont cultivés en agriculture biologique. Le mourvèdre règne naturellement sur les rouges et les rosés de Bandol, sans faire oublier les blancs. Terrebrune appartient à cette catégorie de domaines dont les vins gagnent autant à être bus jeunes qu’à être patiemment oubliés en cave.

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