Installé à Tracy-sur-Loire, sur les terres de Pouilly-Fumé, Alexandre Bain crée son domaine en 2007. Ancien prestataire de labour à cheval, il connaît intimement le travail des sols et cultive ses vignes en biodynamie. Le sauvignon y est récolté mûr, vinifié avec peu d’intervention et élevé sans empressement. Cette liberté lui a parfois coûté l’appellation, plusieurs cuvées ayant été commercialisées en Vin de France, mais elle a aussi forgé un style immédiatement reconnaissable. Des blancs généreux, profonds et vivants, bien loin des sauvignons formatés.