Julien Delrieu et Thibaut Ducleux se rencontrent pendant leurs études et créent en 2010, avec leur ami Jean-Marie Brousset, le domaine Les Roches Sèches à Faveraye-Mâchelles, en Anjou. L’aventure à trois s’arrête en 2017. Julien conserve alors environ 3,5 hectares de vignes et poursuit seul, avant que Thibaut ne le rejoigne quelques années plus tard. Les deux copains se retrouvent donc là où tout avait commencé. Ils travaillent un petit vignoble principalement installé sur les schistes de l’Anjou noir, avec du chenin, du grolleau et du cabernet franc. Les vignes sont conduites dans un esprit biodynamique, les fermentations se font naturellement et le soufre est utilisé très parcimonieusement, voire pas du tout selon les cuvées. Pont Bourceau, La Joue, Les Saint Martin, Le Jeau… les cuvées sont produites en petites quantités et les bouteilles sont parfois difficiles à attraper. Mais elles en valent franchement la peine : Julien et Thibaut signent de superbes vins naturels, très nets, frais et précis. Leurs chenins, en particulier, comptent parmi les très belles bouteilles de ce coin de l’Anjou. Et pour les amateurs de surf, gardez l’œil ouvert sur les vagues vendéennes : vous y croiserez peut-être Thibaut en plein short break ;)