Entre l’Anjou et le vignoble nantais, Jocelyn Staderoli a choisi de vivre un peu sur les deux rives. Ses 4,5 hectares de vignes se trouvent à La Varenne, sur les coteaux qui dominent la Loire, tandis que son chai est installé juste en face, à Oudon. Gamay, melon de Bourgogne et pinot gris profitent de cette mosaïque de sols et sont cultivés en conversion biologique. En cave, Jocelyn recherche des vins vivants, digestes et sans maquillage. Un jeune domaine ligérien à suivre de près, avec déjà une vraie personnalité.