La famille Huteau-Boulanger est solidement enracinée dans le vignoble nantais. Elle travaille une palette qui dépasse le seul melon de Bourgogne et signe aussi des vins de cépage francs et accessibles. Sauvignon, chardonnay ou gamay sont vinifiés pour préserver leur caractère direct, sans chercher à les faire entrer dans un costume trop étroit. Des bouteilles simples au bon sens du terme, nettes et généreuses, faites pour l’apéritif comme pour une cuisine quotidienne.