Frédéric Monnier a longtemps travaillé dans l’industrie pharmaceutique avant de changer de vie et de s’installer comme vigneron en 2021 à Ancenis-Saint-Géréon. Et il n’a pas choisi n’importe quel endroit : Les Pierres Meslières sont installées sur un ancien site néolithique dominant la Loire, où deux menhirs sont encore debout au milieu des vignes. Le vignoble repose sur des sols de schiste, de quartz et de quartzite, avec certaines vignes âgées de plus de soixante ans. Frédéric travaille en agriculture biologique, vendange à la main en petites caisses et vinifie avec les levures indigènes. Les vins ne sont pas filtrés et le soufre n’est utilisé que lorsqu’il le juge nécessaire. Melon de Bourgogne, gamay et autres cépages des Coteaux d’Ancenis prennent ici une expression assez singulière. Entre les vieilles vignes, les coteaux plein sud, les blocs de quartzite et les menhirs plantés là depuis plusieurs milliers d’années, Les Pierres Meslières possèdent surtout un décor et une histoire que peu de domaines peuvent revendiquer.