Chez les Mosse, le vin est véritablement une affaire de famille. Avant de cultiver la vigne, Agnès et René tenaient à Tours un lieu à mi-chemin entre le bar à vins et la cave. Les rencontres avec des vignerons comme Jo Pithon ou François Chidaine leur donnent finalement envie de passer de l’autre côté de la bouteille. Ils s’installent en 1999 à Saint-Lambert-du-Lattay et bâtissent l’un des domaines emblématiques du renouveau des vins d’Anjou. Leurs fils Sylvestre et Joseph les rejoignent au chai en 2014, puis reprennent officiellement les rênes en 2018. Quinze hectares, deux générations et beaucoup d’idées : l’esprit Mosse reste libre, familial et délicieusement difficile à ranger dans une case.