À Espira-de-l'Agly, dans le Roussillon, Benoît Danjou reprend en 2001 le domaine familial, bientôt rejoint par son fils Sébastien pour former Danjou-Banessy. Le domaine cultive un patrimoine de vieilles vignes de grenache, carignan et syrah, ainsi que grenache blanc et macabeu, en agriculture biologique sur les schistes et terrasses de l'IGP Côtes Catalanes. Les vinifications, peu extraites et proches de l'infusion, révèlent des vins d'une précision rare, devenus mythiques parmi les amateurs de vin nature — un vrai régal, référence incontournable du renouveau roussillonnais.