Dans les Alpilles, le Domaine du Grand Castellet profite d’un paysage de garrigue, de lumière et de mistral. Les blancs de l’IGP Alpilles y recherchent moins la puissance que l’éclat aromatique et la fraîcheur. Violon d’Ingres illustre cette veine provençale, souple et expressive, qui se glisse facilement de l’apéritif à la table. Une bouteille solaire sans lourdeur, idéale avec des poissons grillés, des légumes méditerranéens ou simplement quelques amis.