VINCENT PINARD - HARMONIE - SANCERRE BLANC - 2021

La famille Pinard cultive la vigne à Bué depuis plusieurs siècles, mais c'est aujourd'hui avec Florent et Clément que le domaine atteint des sommets ! Les deux frères poursuivent le travail de leur père Vincent avec une exigence remarquable, sur dix-sept hectares parmi les plus beaux terroirs de Sancerre. Leur philosophie repose sur un travail méticuleux à la vigne, inspiré de la biodynamie, et des vinifications parcellaires qui révèlent les nuances de chaque sol. Les sauvignons sont d'une précision saisissante, mais il serait dommage de passer à côté de leurs magnifiques pinots noirs, parmi les plus belles expressions rouges de l'appellation. Des vins d'une profondeur et d'une élégance exceptionnelles, capables de vieillir admirablement. Une référence absolue de Sancerre, dont chaque cuvée témoigne d'un savoir-faire hors du commun !