VINCENT PINARD - HARMONIE - SANCERRE BLANC - 2021
Blanc / Vallée de la Loire (Sancerre)
De la maison Pinard (ça ne s'invente pas !), l'une des références absolues de Sancerre : la cuvée Harmonie assemble plusieurs lieux-dits de Bué, mariant la densité des marnes kimméridgiennes à la tension des caillottes calcaires. Élevé en partie en fût (rare pour un sauvignon), ce blanc déploie fruits blancs, agrumes, kiwi et épices, sur un équilibre magistral entre puissance et énergie pierreuse. Un grand sauvignon de garde, signé Florent et Clément Pinard.
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Région
Vallée de la Loire (Sancerre)
Cépage
Sauvignon Blanc
Millésime
2021
Alcool
13,5 %
De la maison Pinard (ça ne s'invente pas !), l'une des références absolues de Sancerre : la cuvée Harmonie assemble plusieurs lieux-dits de Bué, mariant la densité des marnes kimméridgiennes à la tension des caillottes calcaires. Élevé en partie en fût (rare pour un sauvignon), ce blanc déploie fruits blancs, agrumes, kiwi et épices, sur un équilibre magistral entre puissance et énergie pierreuse. Un grand sauvignon de garde, signé Florent et Clément Pinard.
Pays de production : France
Région : Vallée de la Loire (Sancerre)
Avec un poisson grillé, des fruits de mer, un crottin de Chavignol, ou une volaille à la crème.
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