MAS CANDI - BAUDILI ORANGE - DO PENEDES - 2023
Orange / Catalogne (Penedès)
L'autre visage de Mas Candí : un vin orange de macération, sur des cépages catalans (macabeo, moscatel, parellada, xarel·lo vermell) cultivés en bio-biodynamie. Huit mois sur lies, sans filtration et quasiment sans soufre. Aromatique et frais — agrumes confits, fleurs séchées — avec des tanins fins et une amertume tonique qui réveille. Un orange accessible, pour entrer dans le style sans se faire mal.
Seulement 9 laissés en stock!
Région
Catalogne (Penedès)
Cépage
Macabeo ; Moscatel ; Parellada ; Xarel·lo Vermell
Millésime
2023
Alcool
%
L'autre visage de Mas Candí : un vin orange de macération, sur des cépages catalans (macabeo, moscatel, parellada, xarel·lo vermell) cultivés en bio-biodynamie. Huit mois sur lies, sans filtration et quasiment sans soufre. Aromatique et frais — agrumes confits, fleurs séchées — avec des tanins fins et une amertume tonique qui réveille. Un orange accessible, pour entrer dans le style sans se faire mal.
Pays de production : Espagne
Région : Catalogne (Penedès)
Cuisine asiatique épicée, tajines, fromages à pâte pressée, ou plats relevés qui jouent avec sa légère amertume.
du même domaine
coups de cœur de
