DOMAINE LEDOGAR - CARIGNAN BLANC - VIN DE FRANCE - 2019
Blanc / Languedoc-Roussillon
Chez les Ledogar, le carignan n'est pas qu'une affaire de rouge. Cette cuvée met en lumière le carignan blanc, cépage rare et précieux que les trois frères de Ferrals-les-Corbières cultivent en bio et biodynamie (Biodyvin), dans leur style nature et très peu soufré. Un blanc de grand caractère, ample et texturé, traversé par cette tension saline qui signe les vins du domaine. Loin des clichés sudistes, il joue la fraîcheur et la profondeur — un vin de gastronomie pour qui aime sortir des sentiers battus.
Région
Languedoc-Roussillon
Cépage
Carignan blanc
Millésime
2019
Alcool
13,5 %
Chez les Ledogar, le carignan n'est pas qu'une affaire de rouge. Cette cuvée met en lumière le carignan blanc, cépage rare et précieux que les trois frères de Ferrals-les-Corbières cultivent en bio et biodynamie (Biodyvin), dans leur style nature et très peu soufré. Un blanc de grand caractère, ample et texturé, traversé par cette tension saline qui signe les vins du domaine. Loin des clichés sudistes, il joue la fraîcheur et la profondeur — un vin de gastronomie pour qui aime sortir des sentiers battus.
Pays de production : France
Région : Languedoc-Roussillon
Se marie divinement avec un plateau de fromages affinés, des lottes lardées ou une volaille à la crème.
du même domaine
coups de cœur de
