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Clau de Nell – GROLLEAU – Vallée de la Loire
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Blanc / Vallée de la Loire

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Petits fruits rouges, cerise et épices douces composent un bouquet gourmand, relevé d’une note poivrée. Ce grolleau offre une bouche souple et fraîche, avec une belle présence. À découvrir sur une volaille ou des légumes rôtis. Patience récompensée : ce vin a tout pour évoluer avec grâce en cave.

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Région

Vallée de la Loire

Cépage

Grolleau

Millésime

2018

Alcool

12,5 %

Au sud de Saumur, Clau de Nell cultive un petit vignoble de cabernet franc, de cabernet-sauvignon et de grolleau, complété par du chenin. Anne-Claude Leflaive avait soutenu la renaissance de ce domaine, aujourd'hui lié à la famille Leflaive. La biodynamie, les faibles rendements et les élevages patients donnent naissance à des vins sans artifice, où la texture compte autant que le fruit. Des rouges délicats, profonds et d'une remarquable finesse, qui se révèlent magnifiquement à table.

Petits fruits rouges, cerise et épices douces composent un bouquet gourmand, relevé d’une note poivrée. Ce grolleau offre une bouche souple et fraîche, avec une belle présence. À découvrir sur une volaille ou des légumes rôtis. Patience récompensée : ce vin a tout pour évoluer avec grâce en cave.

Pays de production : France

Région : Vallée de la Loire

Coquillages, poisson cru ou fromage frais