BARMES BUECHER - RIESLING ROSENBERG - ALSACE - 2023
Blanc / Alsace
Le riesling de lieu-dit chez Barmès-Buecher : « Rosenberg », la montagne aux roses, entre Eguisheim et Wettolsheim, sur des sols argilo-calcaires gréseux. Vendanges manuelles, levures indigènes, élevage onze mois sur lies en cuve et foudre, en biodynamie. Un riesling riche et élégant, à la minéralité crayeuse et au beau potentiel de garde (5 à 10 ans). Sur des poissons en sauce, des huîtres ou un coq au riesling.
Région
Alsace
Cépage
Riesling
Millésime
2023
Alcool
%
Le riesling de lieu-dit chez Barmès-Buecher : « Rosenberg », la montagne aux roses, entre Eguisheim et Wettolsheim, sur des sols argilo-calcaires gréseux. Vendanges manuelles, levures indigènes, élevage onze mois sur lies en cuve et foudre, en biodynamie. Un riesling riche et élégant, à la minéralité crayeuse et au beau potentiel de garde (5 à 10 ans). Sur des poissons en sauce, des huîtres ou un coq au riesling.
Pays de production : France
Région : Alsace
Un poisson en sauce, des huîtres, ou un coq au riesling.
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