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Barmès Buecher – RIESLING – Alsace
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Barmès Buecher – RIESLING – Alsace

Blanc / Alsace

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Citron confit, fleurs blanches et fruits à chair blanche donnent un nez expressif à ce riesling. Côté bouche, la matière associe volume et vivacité, avec une rondeur équilibrée par une longue finale saline. Très séduisant sur un poisson en sauce.

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Barmès Buecher – RIESLING – Alsace

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Région

Alsace

Cépage

Riesling

Millésime

2023

Alcool

12,5 %

À Wettolsheim, près de Colmar, le domaine Barmès-Buecher s'est imposé parmi les références de la biodynamie alsacienne. Geneviève Barmès et ses enfants Sophie et Maxime poursuivent le travail engagé par François Barmès sur des terroirs très variés, dont plusieurs grands crus. Riesling, gewurztraminer et pinot gris y expriment leurs différences avec une précision saisissante. Les vins ont de la matière sans lourdeur, un fruit net et une très belle persistance : une Alsace exigeante, lumineuse et profondément gastronomique.

Citron confit, fleurs blanches et fruits à chair blanche donnent un nez expressif à ce riesling. Côté bouche, la matière associe volume et vivacité, avec une rondeur équilibrée par une longue finale saline. Très séduisant sur un poisson en sauce.

Pays de production : France

Région : Alsace

À associer à un saumon grillé à l’unilatérale, une choucroute garnie fine ou un fromage de chèvre affiné