À Saint-Lumine-de-Clisson, la vigne se transmet dans la famille Cormerais depuis quatre générations. Bruno a longtemps porté le domaine avant de passer le relais à son fils Maxime en 2009. Sur les granites de Clisson, le melon de Bourgogne est travaillé avec des rendements mesurés et des élevages sur lies capables de durer bien au-delà des habitudes de l’appellation. Certaines cuvées prouvent ainsi que le muscadet n’est pas seulement un vin à boire dans l’année, mais peut devenir un véritable vin de garde. Un classique du vignoble nantais, toujours en mouvement.