GIACOMETTI - SEMPRE CUNTENTU - 2024 - VIN DE FRANCE
Rouge / Corse
Sciaccarellu 100 , signé Sarah et Simon Giacometti, troisième génération d'un domaine niché dans le désert des Agriates — ce coin de Corse couvert de maquis qui donne droit sur la mer. Vignes en bio, élevage en cuve inox sur lies fines : zéro maquillage, tout pour le fruit. Résultat, un rouge léger et juteux qui croque la fraise et la cerise, relevé d'un coup de poivre et d'une pointe saline venue du large. À boire frais sur une planche corse ou des grillades.
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Région
Corse
Cépage
Sciaccarellu
Millésime
2024
Alcool
13,5 %
Sciaccarellu 100 , signé Sarah et Simon Giacometti, troisième génération d'un domaine niché dans le désert des Agriates — ce coin de Corse couvert de maquis qui donne droit sur la mer. Vignes en bio, élevage en cuve inox sur lies fines : zéro maquillage, tout pour le fruit. Résultat, un rouge léger et juteux qui croque la fraise et la cerise, relevé d'un coup de poivre et d'une pointe saline venue du large. À boire frais sur une planche corse ou des grillades.
Pays de production : France
Région : Corse
Le stufatu di cignale (civet de sanglier corse) en plat de roi, mais aussi une planche de charcuterie de l'île ou de simples grillades.
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