CELLER TUETS - TUETS ROUGE - DO PENEDES - 2022
Rouge / Catalogne (Alt Camp)
« Tu ets vi natural » — tu es vin nature, en catalan : tout est dit dès le nom. Albert Domingo cultive les vignes familiales à 600 m d'altitude, à la pointe sud du Penedès, et signe ici un rouge d'assemblage (syrah, grenache, tempranillo et cépages blancs vendangés ensemble), façon clairet. Vinifié sans intrants, juteux et désaltérant, gorgé de fruits rouges et d'épices douces. À boire frais, presque comme un grand vin de soif, à l'apéro ou sur une planche.
Région
Catalogne (Alt Camp)
Cépage
Syrah, grenache, Parellada, Chenin, Muscat, Tempranillo, Macabeu
Millésime
2022
Alcool
11 %
« Tu ets vi natural » — tu es vin nature, en catalan : tout est dit dès le nom. Albert Domingo cultive les vignes familiales à 600 m d'altitude, à la pointe sud du Penedès, et signe ici un rouge d'assemblage (syrah, grenache, tempranillo et cépages blancs vendangés ensemble), façon clairet. Vinifié sans intrants, juteux et désaltérant, gorgé de fruits rouges et d'épices douces. À boire frais, presque comme un grand vin de soif, à l'apéro ou sur une planche.
Pays de production : Espagne
Région : Catalogne (Alt Camp)
Viandes grillées, fromages affinés, charcuterie, plats mijotés
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